免疫力や修復力と言った健康面、お肌がキレイで若々しいと言った美容面、そして食べても太らないなど、すべて腸が関係しています。
そんな要とも言える腸を元気に整える食事をご紹介する料理教室を２０２４年の１月から開始し、前半の半年が過ぎました。
忙しい日にも外食や惣菜に頼らずに、パパッと時短でできるレシピや一度にたくさん作ってストック出来たり、味変できたりと、忙しい主婦の味方のレシピです。
いつも使わない食材などもあえて使うことで、いつもと違う栄養素をとってもらいエネルギー回転を高め、さらに元気になって、太ってる人は痩せていくというのが狙いです。何よりとっても美味しくて、料理するのがますます楽しくなります♡
レッスンした日にSNSなどでご紹介していたので、レシピを販売してほしい！というお声をいただき、今回、前期にやった神レシピたちを販売することとなりました。
レシピのご紹介です。
①料理の会
・体あたたまる参鶏湯（スープはお鍋に活用）
・野菜たっぷりチャプチェ
・米粉でサクッ！もちっ！チヂミ
・炊飯器でほったらかし〜♪とろとろ韓国ポッサム
・ポッサム出汁でスンドゥブ
・手作りで安心♡キムチ
・大豆で仕込み豆板醤
・麹でめちゃうま♡ナムル味付け
・コチュジャン
・サムジャン
お菓子の会
・米粉でチョコスポンジ
・生キャラメル
・ロースイーツ・チョコケーキ
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②料理の会
・無添加ベーコン
・栄養満点！激うま豚汁
・これがあったら便利！チャーシュー
・福神漬けにもなる！大根の佃煮
お菓子の会
・米粉パンケーキ
・乳不使用！ティラミス
・米粉シフォンケーキ
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③料理の会
・具沢山のわかめ鶏団子スープ
・子どもも大好き♡卯の花
・中華鯛サラダ
・これがあったら便利！ちらし寿司の素
お菓子の会
・めちゃうま！ごまクッキー
・ごまプリン
・豆腐白玉だんご
・圧力鍋で簡単！あんこ
・発酵あんこ
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④料理の会
・これはやみつき！さば飯
・スパイスの香りが最高！万能肉味噌
・ヘルシー豆腐ナゲット
・山芋サラダ
・卵不使用！簡単マヨネーズ
お菓子の会
・レアチーズケーキ
・おいもきんつば
・米粉きなこクッキー
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⑤料理の会
・ルーなし！米粉ハヤシライス
・レンコンボール
・カルシウム満点！田作り
・ご飯がすすむ！ナッツご飯⭐︎TGK
・昆布塩
・手作り塩昆布
お菓子の会
・天才配合グラノーラ
・無限キャラメルナッツ
・豆腐米粉ワッフル
・罪悪感なし！豆腐チョコクリーム
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⑥料理の会
・豚ネギ塩ご飯
・めちゃうま！麻婆豆腐
・時短でできる！青椒肉絲
・栄養爆弾ふりかけ
・自家製なめたけ
お菓子の会
・米粉チョコクッキー
・豆乳チョコアイス
・乳不使用！豆乳いちごアイス
・秒でできる！ラッシーアイスクリーム
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【麹調味料】
・玉ねぎ麹・塩麹・醤油麹・ニラ麹
・にんにく麹・中華麹・コンソメ麹・レモン麹
【調味料・たれ】
・発酵生姜・焼肉のたれ・出汁醤油・めんつゆ
・万能ゴマだれ・鰻のたれ・マヨネーズ・ピクルス液
・ナムル・すし酢・酢の物・豆板醤・コチュジャン
販売は『ココナラ』から、ご希望のレシピご購入ください。